Armillaria mellea (Seta de miel)

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Descripción

Armillaria mellea. Seta de miel. Seta poco consumida en España pero muy apreciada en algunos países.

Armillaria mellea es un hongo parásito de frondosas (haya, roble, abedul….), que es muy estimado como comenstible en Italia, aunque aquí se le cita como tóxico en algunos libros de españa. Posiblemente esa indicación sea porque la confunden con otras especies de armilarias menos seguras, como Armillaria ostoyae, de madera de pinos.

El micelio tiene propiedades bioluminscentes y es un hongo parásito letal que destruye hectáreas de montes que medran sobre terrenos encharcados.

Es una especie que se ha utilizado par adestoconado biológico en el algunos paises pero, siendo patógena, hay que tener especial cuidado.

Su cultivo es sencillo sobre madera de frondosas. Se inoculan la especies en troncos frescos de no más de dos meses si son especies de madera dura (roble, encina, quejigo) , y un mes si es madera blanda  (chopo, álamo, sauce…) y se deja que collnice hasta fructificación.

Identificacion y curiosidades:

Propiedades medicinales:

 

Información adicional

Tipo

Grano 20g, Micelio en placa, Micelio en microtubo

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